Kort om iskaffe
Iskaffe är en uppfriskande och läskande kaffe som är perfekt för varma sommardagar. Det är lätt att göra och du kan anpassa smaken efter dina egna preferenser. Här är en guide för att göra iskaffe:
Du behöver:
- Kaffe (du kan använda stark, färsk bryggt kaffe eller instantkaffe)
- Grädde eller mjölk (du kan använda vad du föredrar)
- Socker eller sötningsmedel (efter smak)
- Isbitar
- Eventuella smaktillsatser, som t.ex. chokladsirap, kanel eller liknande
Så här gör du
-
Förbered espresso: Använd en espressoböna du gillar och brygg en espresso med den här bönnan. Se till att brygga den helt stark eftersom den ska klara att blandas med mjölk och is.
-
Förbered mjölken: Häll mjölken i en kanna och värm den med hjälp av en espressoinställning eller annat uppvärmningsverktyg tills den är varm men inte kokpunkten. Vispa mjölken tills den har ett skummigt utseende. Du kan också lägga till socker eller sötningsmedel om du vill ha en sötare iskaffe.
-
Blanda espresso och mjölk: Häll espresso i en stor glashållare och tillsätt mjölken. Rör runt tills espresso och mjölk är väl blandade.
-
Lägg till is: Lägg till isbitar i behållaren tills den är halvfull. Rör om tills isen är väl blandad med espresson och mjölken.
-
Dekorera med skum och chokladsplitter: Häll iskaffet i ett glas och toppa med ett skummigt skum om du vill. Du kan också strö chokladsplitter över toppen som dekoration.
-
Servera och njut: Iskaffet är redo att serveras och njutas. Njut av det genast medan det är kallt och fräscht.
Om du vill ha en annan smak på din iskaffe kan du lägga till smaktillsatser som sylt, smaksirap eller kryddor till mjölken innan du värmer den. Du kan också prova att lägga till färska frukter eller en skott likör för att skapa en mer läcker iskaffe. Experimentera med smakerna tills du hittar den perfekta recepten för dig!
